Wir nehmen uns einen ganzen Tag Zeit für Praxis, Austausch und Wiederholung. Es gibt eine kurze theoretische Einführung, danach wird nur noch gemacht. Zwischendurch klären wir auch gleich den Spülplan für nächste Woche. Wir beenden den Tag mit einem gemeinsamen Essen aus allem, was übrig geblieben ist. Bei Bedarf gibt es auch eine vegane Variante von allem, was serviert wird.