Schon beim Einzugsgespräch wird gefragt, was jemand isst, was nicht, und warum, ganz ohne Wertung. Zwischen Altbaufassaden und neu gepflanzten Straßenbäumen hat sich Heraklion in den letzten Jahren spürbar verändert, ohne dabei seinen Charme zu verlieren. Mitten in Heraklion pulsiert das Leben rund um die Uhr, mit einer Geräuschkulisse, an die man sich hier längst gewöhnt hat.

Das Zuhause

Die Küche hat zwei getrennte Schneidebretter, eines für Fleisch, eines für alles andere, klar beschriftet und ernst genommen. Im Vorratsschrank stehen Hafermilch, Kuhmilch und mindestens drei verschiedene Mehlsorten friedlich nebeneinander. Der Garten liefert im Sommer so viel Gemüse, dass der Speiseplan sich fast von selbst schreibt. Am Kühlschrank hängt eine Liste mit Unverträglichkeiten, ernst gemeint und von allen respektiert. Das Haus selbst ist unspektakulär, was hier zählt, ist eindeutig das Leben darin.

Die Menschen hier

Hier lebt eine Veganerin Tür an Tür mit einem leidenschaftlichen Wurstliebhaber, und beide kochen erstaunlich oft füreinander. Alle hier respektieren unterschiedliche Ernährungsweisen, auch wenn nicht jeder jede versteht. Man erkennt die Bewohner:innen daran, dass niemand mehr fragt, ob es für alle etwas gibt, sondern einfach mitkocht. Hier leben ausschließlich Männer zusammen, eine bewusste Entscheidung, kein Zufall der Belegung.

Zuletzt gab es eine lebhafte, aber freundliche Debatte darüber, ob der gemeinsame Grillabend nun vegan oder gemischt stattfinden soll, gelöst durch zwei Grills nebeneinander.

Wer hier lebt, lernt: Am Esstisch ist Platz für alle Vorlieben, solange geteilt wird. So bleibt Essen hier ein Ort der Vielfalt, nicht der Grabenkämpfe.

• Uns ist wichtig, dass du Lust auf ein offenes Miteinander hast.
• Alter, Beruf oder Familienstand spielen bei uns keine große Rolle.