Schon beim Einzugsgespräch wird gefragt, was jemand isst, was nicht, und warum, ganz ohne Wertung. Der öffentliche Nahverkehr in Toulouse bringt einen von hier in wenigen Minuten überallhin, sofern man die richtige Linie erwischt. In Toulouse ist man nie wirklich allein, was manche als Segen und manche als Fluch empfinden.

Das Zuhause

Der Garten liefert im Sommer so viel Gemüse, dass der Speiseplan sich fast von selbst schreibt. Im Vorratsschrank stehen Hafermilch, Kuhmilch und mindestens drei verschiedene Mehlsorten friedlich nebeneinander. Am Kühlschrank hängt eine Liste mit Unverträglichkeiten, ernst gemeint und von allen respektiert. Die Küche hat zwei getrennte Schneidebretter, eines für Fleisch, eines für alles andere, klar beschriftet und ernst genommen. Fest steht hier vor allem der Feuerplatz, das Tipi selbst könnte im Grunde jederzeit woanders wieder aufgebaut werden.

Die Menschen hier

Neuankömmlinge werden nie nach ihren Essgewohnheiten beurteilt, nur höflich danach gefragt. Hier lebt eine Veganerin Tür an Tür mit einem leidenschaftlichen Wurstliebhaber, und beide kochen erstaunlich oft füreinander. Alle hier respektieren unterschiedliche Ernährungsweisen, auch wenn nicht jeder jede versteht. Diese Wohngemeinschaft ist ganz bewusst ein reiner Männerhaushalt.

Zuletzt gab es eine lebhafte, aber freundliche Debatte darüber, ob der gemeinsame Grillabend nun vegan oder gemischt stattfinden soll, gelöst durch zwei Grills nebeneinander.

Am Ende eines gemeinsamen Essens steht hier meist ein Tisch voller ganz unterschiedlicher Teller, und trotzdem eine gemeinsame Runde. Unterschiedlich essen heißt hier nicht getrennt essen.