Schon der Wocheneinkauf ist hier eine kleine logistische Meisterleistung zwischen Hafermilch, Fleisch vom Hof und glutenfreiem Mehl. Der öffentliche Nahverkehr in Erfurt bringt einen von hier in wenigen Minuten überallhin, sofern man die richtige Linie erwischt. In Erfurt ist man nie wirklich allein, was manche als Segen und manche als Fluch empfinden.

Das Zuhause

Die Küche hat zwei getrennte Schneidebretter, eines für Fleisch, eines für alles andere, klar beschriftet und ernst genommen. Der Garten liefert im Sommer so viel Gemüse, dass der Speiseplan sich fast von selbst schreibt. Im Vorratsschrank stehen Hafermilch, Kuhmilch und mindestens drei verschiedene Mehlsorten friedlich nebeneinander. Es gibt eine gemeinsame Gewürzwand, an der jede und jeder seine eigenen Lieblingsmischungen findet.

Die Menschen hier

Neuankömmlinge werden nie nach ihren Essgewohnheiten beurteilt, nur höflich danach gefragt. Hier lebt eine Veganerin Tür an Tür mit einem leidenschaftlichen Wurstliebhaber, und beide kochen erstaunlich oft füreinander. Man erkennt die Bewohner:innen daran, dass niemand mehr fragt, ob es für alle etwas gibt, sondern einfach mitkocht.

Zuletzt gab es eine lebhafte, aber freundliche Debatte darüber, ob der gemeinsame Grillabend nun vegan oder gemischt stattfinden soll, gelöst durch zwei Grills nebeneinander.

Wer hier lebt, lernt: Am Esstisch ist Platz für alle Vorlieben, solange geteilt wird. Unterschiedlich essen heißt hier nicht getrennt essen.

• Wichtig ist uns vor allem Offenheit, weniger eine bestimmte Lebensform.
• Ob introvertiert oder extrovertiert, bei uns findet beides seinen Platz.