Schon der Wocheneinkauf ist hier eine kleine logistische Meisterleistung zwischen Hafermilch, Fleisch vom Hof und glutenfreiem Mehl. Ludwigsstadt selbst zählt kaum mehr als ein paar hundert Seelen, dafür aber mindestens ebenso viele Meinungen über die Zufahrtsstraße. In Ludwigsstadt kennt jede:r jeden, und spätestens beim dritten Kaffee auch dessen komplette Familiengeschichte.

Das Zuhause

Es gibt eine gemeinsame Gewürzwand, an der jede und jeder seine eigenen Lieblingsmischungen findet. Der Garten liefert im Sommer so viel Gemüse, dass der Speiseplan sich fast von selbst schreibt. Im Vorratsschrank stehen Hafermilch, Kuhmilch und mindestens drei verschiedene Mehlsorten friedlich nebeneinander. Die Küche hat zwei getrennte Schneidebretter, eines für Fleisch, eines für alles andere, klar beschriftet und ernst genommen.

Die Menschen hier

Alle hier respektieren unterschiedliche Ernährungsweisen, auch wenn nicht jeder jede versteht. Hier lebt eine Veganerin Tür an Tür mit einem leidenschaftlichen Wurstliebhaber, und beide kochen erstaunlich oft füreinander. Man erkennt die Bewohner:innen daran, dass niemand mehr fragt, ob es für alle etwas gibt, sondern einfach mitkocht.

Zuletzt gab es eine lebhafte, aber freundliche Debatte darüber, ob der gemeinsame Grillabend nun vegan oder gemischt stattfinden soll, gelöst durch zwei Grills nebeneinander.

Unterschiedlich essen heißt hier nicht getrennt essen. Am Ende eines gemeinsamen Essens steht hier meist ein Tisch voller ganz unterschiedlicher Teller, und trotzdem eine gemeinsame Runde.