Wer hier kocht, kocht meist für mehrere Ernährungsweisen gleichzeitig, was Übung, aber auch Kreativität erfordert. In Bilbao ist man nie wirklich allein, was manche als Segen und manche als Fluch empfinden. Bilbao bietet vor der Haustür so ziemlich alles, vom Spätkauf bis zur Bar, in der um drei Uhr morgens noch Licht brennt.

Das Zuhause

Am Kühlschrank hängt eine Liste mit Unverträglichkeiten, ernst gemeint und von allen respektiert. Es gibt eine gemeinsame Gewürzwand, an der jede und jeder seine eigenen Lieblingsmischungen findet. Im Vorratsschrank stehen Hafermilch, Kuhmilch und mindestens drei verschiedene Mehlsorten friedlich nebeneinander. Der Garten liefert im Sommer so viel Gemüse, dass der Speiseplan sich fast von selbst schreibt. Rund um das Bauernhaus gehören Stall, Scheune und ein gutes Stück Land ganz selbstverständlich mit zum Alltag.

Die Menschen hier

Man erkennt die Bewohner:innen daran, dass niemand mehr fragt, ob es für alle etwas gibt, sondern einfach mitkocht. Neuankömmlinge werden nie nach ihren Essgewohnheiten beurteilt, nur höflich danach gefragt. Alle hier respektieren unterschiedliche Ernährungsweisen, auch wenn nicht jeder jede versteht. Diese Wohngemeinschaft ist ganz bewusst ein reiner Frauenhaushalt, das war von Anfang an so gewollt.

Zuletzt gab es eine lebhafte, aber freundliche Debatte darüber, ob der gemeinsame Grillabend nun vegan oder gemischt stattfinden soll, gelöst durch zwei Grills nebeneinander.

Wer hier lebt, lernt: Am Esstisch ist Platz für alle Vorlieben, solange geteilt wird. Am Ende eines gemeinsamen Essens steht hier meist ein Tisch voller ganz unterschiedlicher Teller, und trotzdem eine gemeinsame Runde.

• Am liebsten wären uns Mitbewohner:innen, die Gemeinschaft genauso schätzen wie ihren Rückzugsort.
• Uns ist ein ehrliches Kennenlernen wichtiger als ein makelloser Lebenslauf.